Recepty

Suroviny: 300 g hladkej múky, 200 g polohrubej múky, ½ prášku do pečiva, 20 g droždia, 2 lyžice cukru, ½ lyžičky soli, 70 g masla, 250 ml mlieka, 1 vajce + 1 bielok.   Postup: Z vlažného mlieka, droždia, lyžičky cukru a štipky múky pripravíme kvások. Múky, prášok do...
Suroviny: 500 g hladkej múky, 300 ml mlieka, 125 ml oleja, 1/2 lyžičky soli, 1 lyžička cukru, 40 g droždia.   Postup: Zo surovín spracujeme cesto obvyklým spôsobom. Necháme cca hodinu kysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na 14 rovnakých kúskov. Vytvarujeme bochníčky, necháme ich opäť...
Suroviny: 500 g hladkej múky, 30 g droždia, cca 280 ml vody, 5 lyžíc olivového oleja, lyžička soli, lyžička cukru, čerstvá bazalka.   Postup: V teplej vode rozmiešame droždie a cukor, necháme nakysnúť. Z múky, vody, oleja, kvásku a soli vymiesime hladké cesto. Necháme kysnúť cca pol...
Suroviny: 350 g hladkej múky, 50 g cícerovej múky, 30 g droždia, 1 lyžička cukru, cca 200 ml vody, 1 lyžička soli, mletá rasca.   Postup: Droždie rozmiešame s cukrom. Múky zmiešame so soľou a rascou. Spracujeme v droždím a vodou na tuhšie cesto. Necháme hodinu kysnúť. Potom krátko...
Suroviny: 300 g hladkej múky T650, 50 g polohrubej múky, 150 g pšeničnej celozrnnej múky, 350 ml vlažnej vody, 1,5 lyžičky soli, 1 lyžička cukru, 1 lyžica ľanového semena, 20 g droždia.   Postup: Semienka ľanu rozdrvíme v mažiari. Múky zmiešame, pridáme soľ a ľan. Droždie rozpustíme...
Suroviny: 500 g hladkej múky, 1 lyžička soli, 15 g droždia, 2 lyžice olivového oleja, 250 ml vody.   Postup: Z vody, droždia, múky, soli a oleja zamiesime cesto. Dáme do misy, zakryjeme ju a necháme kysnúť 1 a pol hodiny. Potom ho zľahka premiesime, ak treba,...
Suroviny: 500 g hladkej múky, 150 ml mlieka, 150 ml vody, 20 g droždia, 1/2 lyžice soli, štipka cukru, 1 vajce na potretie.   Postup: Droždie rozdrobíme vo vlažnom mlieku, pridáme cukor a trošku múky. Necháme kysnúť. Ostatné suroviny dáme do misy, pridáme...
Suroviny: 500 g hladkej múky, 20 g droždia, 1 lyžička cukru, 2 lyžičky soli, 60 ml mlieka, 250 ml vody, 2 lyžice oleja, kúsok masla, soľ, sezam alebo ľan.   Postup: Z mlieka, droždia, cukru a štipky múky pripravíme kvások. Ostatné suroviny dáme...
Suroviny: 500 g hladkej (bielej) múky, cca 350 ml vody, 1/2 kocky droždia (21g), olivový olej, hrubozrná soľ.   Postup: Vlažnú vodu dáme do misy a pridám droždie. Rozmiešame. Pridáme po troche časť múky, zamiešavame, vznikne nám "kašička". Pridáme zvyšok múky a vypracujeme cesto....
Suroviny: 2 hrnčeky celozrnnej pšeničnej múky, cca 3/4 hrnčeka vlažnej vody, šťava z 1/2 až 1 citróna, soľ.   Postup: Z múky, soli, vody a šťavy z citróna zamiesime vláčne nelepivé cesto. Necháme ho zakryté odpočívať cca hodinu. Potom rozdelíme na kúsky. Každý kúsok rozvaľkáme na...
1 | 2 >>