Recepty

Suroviny: 1 stredná cuketa, 2 vajcia, 100 g oštiepka (tvrdého syra), soľ, mleté čierne korenie, lyžička ľanových semien, ½ lyžičky semien horčice, celozrnná múka podľa potreby, olej.   Postup: Ľan, čierne korenie a horčičné semienka podrvíme v mažiari. Cuketu očistíme a nastrúhame...
Suroviny: 2 kaleráby, 1 cibuľa, 2 - 3 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, drvená rasca, mletá paprika, 1 lyžica drvených ľanových semien, 2 vajcia, celozrnná hladká múka.   Postup: Kaleráby nastrúhame nahrubo. Pridáme drvený ľan, rascu, mletú papriku, nadrobno nakrájanú...
Suroviny: 400 g bieleho tofu, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, sójová omáčka, 1 zelená paprika, 1 červená paprika, pekinská kapusta, 1/2 šálky krájaných paradajok, soľ, mleté čierne korenie, citrónová šťava, arabský chlieb, tortilly a pod.   Postup: Tofu nakrájame na kocky,...
Suroviny:   Cesto: 250 g pohánkovej múky, 1 lyžica hladkej múky, 1 vajce, 2 lyžičky oleja, soľ, mleté čierne korenie, 500 ml vody;   Plnka: uvarené zemiaky, slanina cibuľa, hustý biely jogurt, tvrdý syr.   Postup: Múku rozmiešame s vodou, pridáme rozšľahané vajíčko,...
Suroviny: 500 g kvaky, 2 vajcia, 1 cibuľa, 3 lyžice sladkej smotany, muškátový oriešok, soľ, mleté čierne korenie, celozrnná múka podľa potreby, olej.   Postup: Kvaku očistíme a nastrúhame nahrubo. V panvici rozohrejeme lyžicu oleja, pridáme nakrájanú cibuľu a kvaku, chvíľu...
Suroviny: 1 stredná cuketa (biela tekvica), 2 - 3 vajíčka, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, olej, cícerová múka (besan), soľ, mleté čierne korenie, petržlenová vňať.   Postup: Cibuľu nakrájame a orestujeme na oleji. Cuketu (tekvicu) nastrúhame nahrubo, pridáme orestovanú cibuľu,...
Suroviny: 2 šálky uvarenej nastrúhanej cvikly, 1 šálka uvareného pšena, olej, mletý koriander, mletá rímska rasca, cesnak, soľ, mleté čierne korenie, múka podľa potreby, 1 vajce, olej.   Postup: Cviklu uvaríme v šupe, vychladíme, olúpeme a nastrúhame najemno. Pšeno uvaríme...
Suroviny: 275 ml mlieka, 150 g cícerovej múky (besan), 2 vajcia, 2 - 3 lyžice masla, soľ.   Postup: Mlieko zmiešame s cícerovou múkou, pridáme rozšľahané vajíčka a štipku soli. Necháme odstáť 15 minút. Pečieme lievance na rozohriatom masle. Podávame s dusenou zeleninou alebo zeleninovým...
Suroviny: 200 ml cícerovej múky (besan), 200 ml jemných ovsenných vločiek, soľ, 220 ml vody, 1 lyžička mletých ľanových semien, 1 cibuľa, ghí alebo olej, rímska rasca, kurkuma, koriandrová vňať.   Postup: Cícerovú múku a vločky zmiešame. Pridáme štipku soli a zomleté ľanové...
Suroviny: 4 tortilly, 400 g uvarenej šošovice, 1 cibuľa, olej, 1 lyžička mexického korenia, 1 lyžica paradajkového pretlaku, 200 g syrovej hrudky (čerstvý kravský syr príp. feta), soľ, mleté čierne korenie, biely jogurt, petržlenová vňať.   Postup: Na oleji orestujeme nakrájanú...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>