Recepty

200 g čínskych pšeničných rezancov, 250 g kuracieho mäsa, 2 šálky nakrájanej kapusty (hlávková, pekinská), 1 šálka nakrájanej mrkvy, 1 šálka nakrájaného póru, 1 šálka čerstvého uchovca bazového (čierna huba, judášovo ucho), 1 lyžica sezamového oleja, rastlinný olej, chilli...
Suroviny: 1 šálka kuskusu, 4 mrkvy, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 1 - 2 hrste lesných sušených húb, soľ, mleté čierne korenie, olej, tymian, citrónová šťava, (žerucha).   Postup: Cibuľu, cesnak, mrkvu očistíme. Huby namočíme. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme...
Suroviny: lesné huby, jarná cibuľka, cesnak, ďumbier, sójová omáčka, ustricová omáčka, vajcia, bazalka.   Postup: Na oleji opražíme nakrájanú cibuľku, cesnak a nastrúhaný ďumbier. Pridáme nakrájané huby, sójovú a ustricovú omáčku, podusíme. Pridáme rozšľahané vajíčko. Miešame do...
Suroviny: 300 g mäsa (kačacie, kuracie), 1 hrnček čerstvého uchovca bazového, 1/2 hrnčeka  bambusových výhonkov, 1 - 2 mrkvy, 1 - 2 jarné cibuľky, mäsový vývar (kačací, kurací, hovädzí), 1/2 až 1 hrnček tofu, kúsok ďumbiera, 3 lyžice sójovej omáčky, 2 - 3 lyžice tmavého...
Suroviny: cca 5 zemiakov, 1 cibuľa, masť alebo olej, soľ, mletá červená paprika, 150 g hrubej múky, 1 vajce, petržlenová vňať, (čerstvé huby).   Postup: Na masti alebo oleji orestujeme pokrájanú cibuľu, pridáme na kocky pokrájané zemiaky, soľ, mletú papriku, premiešame. Zalejeme...
Suroviny: hliva buková (ustricová), cesnak, cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, petržlenová, zelerová vňať, citrónová šťava.   Postup: Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme na pásiky nakrájanú hlivu, opekáme za občasného premiešania domäkka. Osolíme, okoreníme, pridáme...
Suroviny: smrčkovec český, cibuľka, strúčik cesnaku, sladká smotana, soľ, mleté čierne korenie, citrónová šťava, bazalka.   Postup: Huby uvaríme so soľou, cibuľkou a korením domäkka. Rozmixujeme (časť húb si odložíme na ozdobu), pridáme smotanu a prevaríme. Ochutíme pretlačeným...
Suroviny: jucha, juška (voda z kyslej kapusty), (hrsť kyslej kapusty), hrsť sušených húb, soľ, čierne korenie, cesnak, 1 malá cibuľa, masť alebo olej, 1 lyžica hladkej múky, sciranka (mrvenička).    Postup: Huby namočíme. Potom ich posekáme najemno. Kapustu posekáme na...
Suroviny: zmes lesných húb, zemiaky, paprika, paradajka, cibuľa, cesnak, soľ, mletá paprika čierne korenie, nové korenie, rasca, hladká múka, smotana, petržlenová a zelerová vňať.   Postup: Zemiaky a huby očistíme a nakrájame na kocky, cibuľu nakrájame najemno. Na oleji speníme...
Suroviny: 700 g vykosteného morčacieho mäsa, olej, 1 vajce, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice masla, hrsť sušených húb, hubové korenie, hrsť sušených jabĺk, mletá červená paprika.   Postup: Huby a jablká namočíme do horúcej vody. Necháme napučať. Mäso...
<< 1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>