Recepty

Suroviny: cibuľa, cesnak, olej, uvarený alebo konzervovaný cícer, paradajkový pretlak, papriková pasta, mäta, petržlenová vňať, zemiaky.   Postup: Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a uvaríme. Na oleji orestujeme nakrájaný cesnak a cibuľu. Pridáme paradajkový pretlak a paprikovú...
Suroviny: bataty (sladké zemiaky), soľ, maslo, mleté čierne korenie, muškátový oriešok.   Postup: Zemiaky očistíme, nakrájame a uvaríme vo vode so soľou. Varia sa rýchlo. Zlejeme, pridáme maslo, mleté čierne korenie, muškátový oriešok a roztlačíme. Podávame ako prílohu.
Suroviny: zemiaky, mrkva, zeler (petržlen, paštrnák), huby podľa sezóny, šľahačková smotana, hladká múka, maslo, rasca, soľ, mleté čierne korenie.   Postup: Zeleninu, huby nakrájame na kúsky. Ak použijeme sušené huby, najskôr ich namočíme. Môžeme pridať aj hubové korenie. Postupne...
Suroviny:   Cesto: 250 g pohánkovej múky, 1 lyžica hladkej múky, 1 vajce, 2 lyžičky oleja, soľ, mleté čierne korenie, 500 ml vody;   Plnka: uvarené zemiaky, slanina cibuľa, hustý biely jogurt, tvrdý syr.   Postup: Múku rozmiešame s vodou, pridáme rozšľahané vajíčko,...
Suroviny: cca 5 zemiakov, 1 cibuľa, masť alebo olej, soľ, mletá červená paprika, 150 g hrubej múky, 1 vajce, petržlenová vňať, (čerstvé huby).   Postup: Na masti alebo oleji orestujeme pokrájanú cibuľu, pridáme na kocky pokrájané zemiaky, soľ, mletú papriku, premiešame. Zalejeme...
Suroviny: zemiaky, mladá cibuľka, cesnak medvedí, olej, smotana, soľ, mleté čierne korenie.   Postup: Zemiaky očistíme a dáme variť so soľou. Cesnak medvedí a mladú cibuľku nakrájame. V hrnci rozohrejeme olej, pridáme cibuľku a medvedí cesnak, orestujeme, zalejeme smotanou a...
Suroviny: 1 kg zemiakov, 1 - 2 mrkvy, 1 cibuľa, 1 cvikla, 3 kyslé uhorky, biely jogurt (kyslá smotana, majonéza), nálev z uhoriek, soľ, mleté čierne korenie, strúhaný chren.   Postup: Zemiaky a cviklu uvaríme v šupe. Vychladíme a ošúpeme. Nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame...
Suroviny: 10 - 12 plátkov lasagní, 250 g mrazeného špenátu, 250 g zemiakov, 3 – 4 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, bobkový list, 500 g bieleho jogurtu, 4 vajcia, olej.   Postup: Zemiaky ošúpeme, nakrájame a uvaríme s bobkovým listom a soľou. Zlejeme, roztlačíme. Špenát...
Suroviny: 1 kel, 3 - 4 zemiaky, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, olej, soľ, mleté čierne korenie, majorán, múka na zahustenie, 1 vajce.   Postup: Zemiaky očistíme, nakrájame a uvaríme. Scedíme, roztlačíme na kašu. Kel nakrájame a blanšírujeme pár minút vo vriacej vode, scedíme. Na...
Suroviny: 1 kg zemiakov, 1 veľká cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, 3 - 4 lyžice oleja, 250 ml vody, cca 2 lyžice octu, troška cukru, (bobkový list, nové korenie, celá rasca).   Postup: Zemiaky uvaríme v šupe, vychladíme, ošúpeme a nakrájame na...
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>