Arabsko - slovenský chlebík

Suroviny:
  • 4 arabské chleby,
  • 150 g bryndze,
  • 1 zemiak,
  • 70 g masla,
  • 3 lyžice šľahačkovej smotany,
  • 1 malá cibuľka,
  • soľ,
  • 1 klobáska.

 

Postup:

Zemiak očistíme, nakrájame a uvaríme so soľou a rascou. Roztlačíme ho na kašu s trochou vody z varenia. Klobásku uvaríme. Bryndzu, maslo, roztlačený zemiak vymiešame, pridáme šľahačkovú smotanu, postrúhanú cibuľu a soľ podľa chuti. Masu  dôkladne vyšľaháme elektrickým šľahačom na jemnú nátierku. Arabský chlieb natrieme nátierkou, polovicu chleba pokladieme tenkými kolieskami klobásy, preložíme na polovicu a prekrojíme na 2 "trojuholníky".