Chudobné pastitsio

Suroviny:

  • 350 g špagiet (makarónov),
  • 500 g mletého hovädzieho (baranieho) mäsa,
  • 1 cibuľa,
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku,
  • 1/2 šálky krájaných paradajok,
  • muškátový oriešok,
  • oregano,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • olivový olej,
  • 150 - 200 ml bieleho jogurtu,
  • 2 vajcia.

 

Postup:

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme mäso, opražíme. Pridáme paradajky, soľ, čierne korenie a udusíme pod pokrievkou domäkka. Ochutíme nastrúhaným muškátovým orieškom a oreganom. Do zapekacej misy dáme polovicu cestovín, na ne mäsovú zmes a zvyšok cestovín. Jogurt vymiešame s vajíčkami, osolíme a okoreníme. Nalejeme na cestoviny. Zapečieme v rúre do chrumkava.

Inšpirované receptom: http://varecha.pravda.sk/recepty/chudobne-spagetove-pastitsio-z-grecka/8034-recept.html