Cícerové bochníky

Suroviny:

  • 350 g hladkej múky,
  • 50 g cícerovej múky,
  • 30 g droždia,
  • 1 lyžička cukru,
  • cca 200 ml vody,
  • 1 lyžička soli,
  • mletá rasca.

 

Postup:

Droždie rozmiešame s cukrom. Múky zmiešame so soľou a rascou. Spracujeme v droždím a vodou na tuhšie cesto. Necháme hodinu kysnúť. Potom krátko prehnetieme, rozdelíme na bochníky, vytvarujeme placky, dáme na plech, zakryjeme a necháme ešte cca pol hodiny podkysnúť. Medzitým vyhrejeme rúru na 200 stupňov. Pečieme 15 - 20 minút.