Čokoládový koláč s mandľami

Suroviny:
  • 100 g čokolády na varenie,
  • 2 lyžice smotany na šľahanie,
  • 3 vajcia,
  • 125 g cukru,
  • 100 g masla,
  • 100 g olúpaných mandlí.

 

Postup:

Čokoládu nalámeme a spolu so šľahačkou roztopíme za stáleho miešania vo vodnom kúpeli. Necháme trocha vychladnúť. Vajcia oddelíme. Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Maslo s cukrom dôkladne vyšľaháme, pridáme postupne žĺtky, čokoládovú smotanu. Zľahka zapracujeme sneh z bielkov a pomleté mandle. Cesto vylejeme do vymastenej okrúhlej formy a pečieme 40 minút pri teplote 1750C. Posypeme cukrom.

Štítky:

| | | |