Fašírky s mrkvou

Suroviny:
  • 500 g mletého mäsa,
  • 3 mrkvy,
  • 1 cibuľa,
  • 1 lyžica citrónovej šťavy,
  • 1 lyžica ľanového semena,
  • oregano,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • 1 suchá žemľa (rožok, chlieb).

 

Postup:

Mäso zmiešame s vajíčkom. Pridáme namočenú, vyžmýkanú a rozmrvenú žemľu, najemno nasekanú cibuľu, ľan a nahrubo nastrúhanú mrkvu. Zmes dosolíme, dokoreníme a dochutíme oreganom. Dôkladne premiešame. Zo zmesi formujeme fašírky, ktoré upečieme na pomastenom plechu alebo vypražíme v oleji.