Hlivový šalát s feferónkami

Suroviny:

• 500 g hlivy,
• 100 g feferóniek,
• 250 ml paradajkovej šťavy,
• soľ,
• olej,
• 1 cibuľa,
• ocot,
• štipka cukru.

Postup:

Hlivu nakrájame na rezance, cibuľu nadrobno. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme hlivu, osolíme, podlejeme paradajkovou šťavou a udusíme domäkka. K udusenej hlive pridáme na rezančeky pokrájané feferónky, spolu podusíme, pridáme ocot, štipku cukru a necháme vychladnúť. Podávame k mäsu.