Hrachovo - tekvicová polievka

Suroviny:

  • žltý polený hrach,
  • oranžová tekvica,
  • cibuľa,
  • cesnak,
  • zemiaky,
  • maslo,
  • mäta,
  • soľ,
  • korenie.

 

Postup:

Hrach uvaríme spolu s najemno nakrájanou cibuľou. Zemiaky a tekvicu očistíme a nakrájame na kocky. K rozvarenému hrachu pridáme zemiaky, tekvicu, soľ, korenie a uvaríme domäkka. Dochutíme maslom, pretlačeným cesnakom a sušenou mätou.