Hrozienkové koláčiky

Suroviny:
  • 250 g orechov,
  • 250 g hrozienok,
  • 100 g práškového cukru,
  • 100 g masla,
  • 1 vajce,
  • 100 g polohrubej múky,
  • 50 g kokosovej múčky,
  • mletá škorica,
  • postrúhaná citrónová kôra,
  • 1 lyžica citrónovej šťavy,
  • 1 lyžica kakaa,
  • 1 bielok na bielkovú penu,
  • postrúhaná čokoláda na ozdobu.

 

Postup:

Hrozienka s orechami zomelieme na mäsovom mlynčeku. K mase pridáme cukor, maslo, vajce, múku, kokos, škoricu, citrónovú kôru a šťavu, kakao a vymiesime cesto. Rozvaľkáme, povykrajujeme mesiačiky alebo iné tvary a pečieme cca 7 minút. Potom natrieme rozšľahaným bielkom, posypeme kokosom a dáme do rúry na 2 minúty.