Suroviny:
- 160 g masla,
- 90 g hnedého cukru,
- 3 žĺtky,
- 1 lyžica citrónovej šťavy,
- štipka soli,
- 250 g hladkej celozrnnej múky,
- 1 bielok,
- kryštálový cukor.
Postup:
Z múky, hnedého cukru, žĺtok, citrónovej šťavy, soli a masla zamiesime cesto. Necháme ho odstáť v chlade. Potom rozvaľkáme, povykrajujeme tvary, potrieme rozšľahaným bielkom, posypeme kryštálovým cukrom. Pečieme asi 10 minút pri 180 stupňoch.
