Jemné celozrnné keksy

Suroviny:

  • 160 g masla,
  • 90 g hnedého cukru,
  • 3 žĺtky,
  • 1 lyžica citrónovej šťavy,
  • štipka soli,
  • 250 g hladkej celozrnnej múky,
  • 1 bielok,
  • kryštálový cukor.

 

Postup:

Z múky, hnedého cukru, žĺtok, citrónovej šťavy, soli a masla zamiesime cesto. Necháme ho odstáť v chlade. Potom rozvaľkáme, povykrajujeme tvary, potrieme rozšľahaným bielkom, posypeme kryštálovým cukrom. Pečieme asi 10 minút pri 180 stupňoch.