Kalerábová pochúťka

Suroviny:
  • 4 mladé kaleráby,
  • 4 paradajky,
  • 1 cibuľa,
  • 3 strúčiky cesnaku,
  • olivový olej,
  • 100 ml bieleho vína,
  • mleté čierne korenie,
  • soľ,
  • tymian,
  • bazalka,
  • 100 g strúhaného syra.

 

Postup:

Kaleráby očistíme, nakrájame na kolieska a varíme vo vode 10 minút. Medzitým na panvici rozohrejeme olej, pridáme nasekanú cibuľu a cesnak, orestujeme. Zalejeme vínom, osolíme, okoreníme, pridáme bazalku a tymian a varíme niekoľko minút. Paradajky nakrájame na kolieska. Na dno vymastenej zapekacej misy ukladáme striedavo kolieska kalerábu a paradajok. Polejeme udusenou zmesou, posypeme syrom a zapečieme.