Kubánska panvica
Suroviny:
- 500 g bravčového mäsa,
- 2 mladé cukety (1 zelená, 1 žltá),
- 1 červená cibuľa,
- 4 jarné cibuľky,
- 2 lyžice oleja,
- 200 ml kokosového mlieka,
- 300 ml zeleninového vývaru,
- lyžička karí korenia,
- 1/2 lyžičky mletej sladkej papriky,
- soľ.
Postup:
Mäso nakrájame na malé kocky, opražíme na oleji domäkka. Pridáme nakrájanú cibuľu, cibuľky, cuketu, mletú papriku a karí, orestujeme. Osolíme, zalejeme kokosovým mliekom a vývarom, varíme 10 minút.
