Kvaková polievka

Suroviny:

  • 1 veľká kvaka,
  • 2 mrkvy,
  • 2 zemiaky,
  • 1 cibuľa,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • muškátový oriešok,
  • maslo,
  • bazalka,
  • kyslá smotana.

 

Postup:

Kvaku, mrkvu, zemiaky, cibuľu očistíme, nakrájame na kocky, uvaríme domäkka so soľou a korením. Rozmixujeme, ochutíme muškátovým orieškom. Pridáme kúsok masla a nasekanú bazalku. Pri podávaní zjemníme lyžicou kyslej smotany.