Makovo - mrkvový koláč

Suroviny:

  • 300 g strúhanej mrkvy,
  • 100 g mletého maku,
  • 130 g ovsených vločiek,
  • 4 vajcia,
  • 200 g kryštálového cukru,
  • 150 g hladkej múky,
  • 1 prášok do pečiva,
  • 100 ml oleja,
  • 100 ml mlieka,
  • 1 citrón.

 

Postup:

Vajcia vyšľaháme s cukrom dopenista. Primiešame olej a mlieko. Zľahka vmiešame nastrúhanú mrkvu, šťavu a nastrúhanú kôru z citróna. Múku, mak, vločky a prášok do pečiva premiešame a zapracujeme do cesta. Cesto vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech. Pečieme pri 180 stupňoch cca 30 minút.