Mrkvový koláč

Suroviny:
  • 100 g cukru;
  • 150 g hrubej múky;
  • 60 g masla;
  • 1 vajce;
  • 250 g strúhanej mrkvy;
  • 1 prášok do pečiva;
  • čokoládová poleva.

 

Postup:

Vyšľaháme cukor, maslo, vajce dopenista. Pridáme mrkvu s múkou a práškom do pečiva. Dostaneme husté, výrazne mrkvové cesto, ktoré rovnomerne rozotrieme do okrúhlej formy na pečenie. Pečieme cca 35 minút pri teplote 1800C. Cikcakovito polejeme čokoládovou polevou (napr. zo stuženého tuku, kakaa a cukru). Koláč je vláčny a nie je veľmi sladký.