Orechovo - čokoládové koláčiky

Suroviny:

  • 125 g masla,
  • štipka soli,
  • 1/2 šálky kryštálvého cukru,
  • 1 veľké vajce,
  • 1 lyžička vanilkového extraktu,
  • 1 a štvrť šálky hladkej múky,
  • 1/2 šálky orechov (lieskovce, vlašské orechy),
  • 3 lyžice hnedého cukru,
  • čokoládová poleva.

 

Postup:

Použijeme šálku s objemom 250 ml. Z masla, kryštálového cukru, hladkej múky, soli, vanilkového extraktu a žĺtka vymiesime cesto. Necháme ho schladiť. Bielko trochu vidličkou rozšľaháme. Orechy nasekáme najemno, zmiešame s hnedým cukrom. Z cesta tvarujeme guličky, namáčame v bielku, obalíme v zmesi orechov a cukru, dáme na plech s papierom na pečenie. Koncom varešky urobíme do každej jamku. Dáme piecť na 175 stupňov  na 10 minút. Vyberieme, jamky opäť zatlačíme a koláčiky dopečieme. Necháme vychladnúť. Do jamiek dáme lyžičku čokoládovej polevy a necháme stuhnúť.