Ovocná torta so snehom

Suroviny:
  • 100 g masla,
  • 100 g práškového cukru,
  • 1 vanilkový cukor,
  • 1 lyžička citrónovej kôry,
  • 2 lyžice citrónovej šťavy,
  • 2 vajcia,
  • 200 g polohrubej múky,
  • 2 rovné lyžičky prášku do pečiva,
  • 400 g drobného ovocia,
  • 3 bielky,
  • 150 g práškového cukru do snehu.

 

Postup:

Vajíčka vyšľaháme s cukrom a mäkkým maslom, primiešame citrónovú kôru a šťavu. Nakoniec pridáme múku s práškom do pečiva. Rozotrieme do vymastenej a vysypanej tortovej formy. Posypeme ovocím a pečieme cca 40 minút pri teplote 1750C. Bielky vyšľaháme dotuha, postupne pridáme cukor. Snehovú masu dáme na koláč a pečieme 5 minút pri teplote 2200C.