Pečené zemiaky so syrom

Suroviny:
  • 750 g stredne veľkých zemiakov,
  • 2 lyžice olivového oleja,
  • 200 g goudy (tvrdého syra),
  • 150 g čerstvého syra (cottage cheese),
  • 2 lyžice strúhanky,
  • 1 - 2 strúčiky cesnaku,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • tymian.

 

Postup:

Zemiaky očistíme a rozkrojíme do dĺžke na polovicu. Reznou stranou poukladáme na vymastený plech a pokvapkáme olejom. Pečieme cca 20 minút pri teplote 2200C. Medzitým zmiešame nahrubo nastrúhanú goudu s čerstvým syrom, strúhankou, pretlačeným cesnakom, soľou a korením. Zemiaky otočíme, osolíme, potrieme syrovou zmesou, posypeme tymianom a pečieme ešte 15 - 20 minút.