Pórová polievka s droždím

Suroviny:
  • 1 - 2 póry,
  • 1 kocka droždia (42 g),
  • olej,
  • mletá červená paprika,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • 3 - 4 krajce staršieho chleba.

 

Postup:

Pór nakrájame na kúsky. V hrnci rozohrejeme olej, rozmrvíme naň droždie a rozpustíme ho. Pražíme, kým nezačne voňať. Pridáme mletú červenú papriku a nakrájaný pór. Zalejeme zeleninovým vývarom alebo vodou, osolíme a uvaríme domäkka. Ochutíme mletým čiernym korením. Chlieb nakrájame na kocky, dáme na suchý plech a upečieme dohneda v rúre. Polievku podávame s kúskami chleba.