Salámový šalát s rýdzikmi

Suroviny:
  • 200 g čínskej kapusty,
  • 200 g salámy,
  • 150 g nakladaných rýdzikov,
  • 1 cibuľa,
  • 2 lyžice oleja,
  • 1 lyžička paradajkového pretlaku
  • 1 - 2 lyžice horčice,
  • 4 lyžice kyslej smotany (bieleho jogurtu),
  • soľ,
  • mleté čierne korenie.

 

Postup:

Kapustu a cibuľu nakrájame na drobno, dáme do misy a osolíme. Salámu nakrájame na hranolčeky alebo nahrubo nastrúhame. Rýdziky scedíme a nakrájame na menšie kúsky. Salámu aj huby pridáme do misy ku kapuste, premiešame. Olej zmiešame s kečupom, horčicou a kyslou smotanou, osolíme a okoreníme. Polejeme šalát a premiešame. Necháme stáť niekoľko hodín v chlade.