Šalát z červenej kapusty

Suroviny:
  • 300 g červenej kapusty,
  • 1 jablko,
  • 1 hrsť vlašských orechov,
  • 2 lyžice citrónovej šťavy,
  • trochu cukru,
  • soľ,
  • olivový olej.

 

Postup:

Kapustu nakrájame na rezance, osolíme podľa chuti a chvíľu tlačíme tlačítkom na zemiaky, aby zmäkla a pustila trochu šťavu. Jablko si nakrájame na malé hranolčeky, orechy nasekáme. Pridáme kapuste spolu s citrónovou šťavou, troškou cukru a olivovým olejom. Premiešame a necháme postáť. Šalát je vhodnou prílohou k údeninovým misám.