Šošovicové karbonátky so syrovou omáčkou

Suroviny:
  • 2 šálky uvarenej šošovice,
  • 1 šálka uvarenej ryže,
  • 3 lyžice strúhaných vlašských orechov,
  • mleté čierne korenie,
  • soľ,
  • nasekaná petržlenová vňať,
  • strúhanka,
  • 1 vajíčko,
  • 1 dávka rýchlej syrovej omáčky.

 

Postup:

Šošovicu, ryžu, vajíčko a 2 lyžice orechov zmiešame. Ochutíme korením a petržlenovou vňaťou, osolíme podľa chuti. Dobre premiešame. Ak treba, pridáme trochu strúhanky. Necháme postáť. Z masy tvoríme tenšie fašírky, ktoré obaľujeme v zmesi zo zvyšných orechov a potrebného množstva strúhanky. Poukladáme na vymastený plech, pokvapkáme olejom a pečieme 20 až 30 minút. V polovici pečenia fašírky obrátime.  Hotové dáme na tanier a polejeme syrovou omáčkou. Podávame s chlebom, bagetou alebo varenými zemiakmi.