Špenátové fašírky s ryžou

Suroviny:
  • 750 g špenátu,
  • 50 g ryže,
  • 1 cibuľa,
  • 2 vajíčka,
  • mleté čierne korenie,
  • soľ,
  • múka na obalenie,
  • olej na vyprážanie.

 

Postup:

Špenát obvaríme, scedíme a nasekáme nadrobno. Ryžu uvaríme a premiešame so špenátom. Pridáme nasekanú cibuľu, vajíčka, korenie a soľ. Premiešame a tvoríme malé fašírky, obalíme ich v múke a vypražíme v oleji.