Tekvicovo syrová nátierka

Suroviny:

  • tekvica (cuketa),
  • cibuľa,
  • cesnak,
  • červená paprika,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • chilli paprička,
  • petržlenová vňať,
  • olej,
  • tvrdý syr.

 

Postup:

Na oleji orestujeme nakrájaný cesnak, cibuľu, pridáme na drobné kocky nakrájanú papriku, nasekanú chilli papričku, nastrúhanú tekvicu. Osolíme, okoreníme. Dusíme na slabom plameni domäkka. Vmiešame nastrúhaný tvrdý syr, nasekanú petržlenovú vňať a dôkladne premiešame. Podávam teplé alebo vychladené s chlebom alebo pečivom.