Thajský paprikový šalát

Suroviny:
  • 4 - 5 paprík,
  • 2 červené (biele) cibule,
  • 2 lyžice koriandrovej vňate,
  • mleté čierne korenie,
  • soľ,
  • 2 lyžice oleja,
  • 2 lyžice octu,
  • 1 lyžička horčičných semienok,
  • 1 lyžička medu,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • 1/2 lyžice sójovej omáčky.

 

Postup:

Horčičné semienka zomelieme alebo rozdrvíme v mažiari. Papriku a cibuľu očistíme, nakrájame na pásiky. Zeleninu zmiešame, osolíme a okoreníme. Na zálievku vymiešame olej, ocot, mletú horčicu, med, pretlačený cesnak a sójovú omáčku. Zálievkou zalejeme zeleninu, premiešame, posypeme nasekanou vňaťou a necháme odstáť.