Turecká jogurtová fazuľka

Suroviny:

  • fazuľkové struky,
  • cibuľa,
  • olivový olej,
  • biely jogurt,
  • cesnak,
  • mletá červená paprika,
  • sušená mäta.

 

Postup:

Fazuľkové struky očistíme a nakrájame na kúsky. Cibuľu nakrájame nadrobno. V hrnci rozohrejeme trochu oleja, pridáme cibuľu, orestujeme, vložíme fazuľkové struky, osolíme, zakryjeme a udusíme na slabom plameni domäkka, vodu vydusíme. Jogurt zmiešame s pretlačeným cesnakom. Olivový olej zohrejeme, pridáme mletú papriku a mätu, premiešame. Fazuľku premiešame s jogurtom, dáme na tanier a prelejeme olivovým olejom s mätou a paprikou. Podávame s chlebom.