Tvarohová torta s ovocím

Suroviny:
  • 100 g musli,
  • 250 g piškót,
  • 150 g masla,
  • 170 g cukru,
  • 500 g tvarohu,
  • 300 g kyslej smotany,
  • 6 plátkov želatíny,
  • 4 lyžice citrónovej šťavy,
  • 200 ml šľahačkovej smotany,
  • po 250 g jahôd, malin, borievok,
  • 2 lyžice vylúpaných pistácií.

 

Postup:

Piškóty rozdrvíme, zmiešame s musli, maslom a 50 g cukru. Tortovú formu vyložíme papierom na pečenie, hmotu do nej rozotrieme. Utlačíme. Zvyšný cukor zmiešame s kyslou smotanou, tvarohom a vanilkou. Želatínu rozpustíme v citrónovej šťave a vmiešame do tvarohového krému. Smotanu ušľaháme a tiež pridáme do krému. Nakoniec pridáme očistené a nakrájané ovocie (časť si necháme na zdobenie). Krém navrstvíme na cesto do tortovej formy a chladíme aspoň 4 hodiny. Potom ozdobíme ovocím, posypeme nasekanými pistáciami a podávame.