Zemiakovo - vajíčkový šalát so žeruchou

Suroviny:
  • 4 vajcia uvarené natvrdo,
  • 5 - 6 zemiakov uvarených v šupke,
  • 2 - 3 mladé cibuľky aj s vňaťou,
  • 1 - 2 hrste nasekaných žeruchových lístkov,
  • 250 g bieleho jogurtu,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • citrónová šťava,
  • cukor.

 

Postup:

Zemiaky, vajíčka a cibuľky nakrájame. Dáme do misy. Pridáme žeruchu a premiešame. Zalejeme zálievkou z jogurtu ochuteného soľou, korením, citrónovou šťavou a štipkou cukru.