Zeleninová miska s klobásou

Suroviny:

  • 1 - 2 cibule,
  • 4 paradajky,
  • 2 mrkvy,
  • 1/2 hlávky kapusty,
  • 4 zemiaky,
  • zmes korenia čubrica,
  • soľ,
  • mleté čierne korenie,
  • olej,
  • 4 klobásky.

 

Postup:

Cibuľu nakrájame na pásiky, kapustu na rezance, mrkvu nastrúhame nahrubo, zemiaky nakrájame na kocky a paradajky na kolieska. Do 4 zapekacích misiek rozdelíme cibuľu, mrkvu, paradajky, kapustu a zemiaky. Pokvapkáme olejom, posypeme čubricou (príp. saturejkou), okoreníme čiernym korením. Zakryjeme pokrievkami a vložíme do rúry, pečieme pri 160 stupňoch takmer domäkka. Nakoniec do misiek rozdelíme klobásy a odkryté upečieme. Podávame s chlebom.