Zimná polievka

Suroviny:
  • 600 g kyslej kapusty,
  • 1 cibuľa,
  • olej,
  • 2 mrkvy,
  • 4 - 5 zemiakov,
  • 1 konzerva červenej fazule (uvarená fazuľa),
  • rasca,
  • soľ,
  • bobkový list,
  • mletá červená paprika,
  • hladká múka,
  • ligurček.

 

Postup:

Cibuľu nakrájame a speníme na oleji, pridáme mletú červenú papriku, kapustu, podlejeme a dusíme domäkka. Zemiaky a mrkvu očistíme a dáme variť s rascou, bobkovým listom a soľou. K uvarenej zelenine pridáme kapustu, fazuľu a nasekanú vňať ligurčeka. Múku rozmiešame v troche vody a pridáme do polievky. Spolu chvíľu povaríme.