Recepty

Suroviny: 750 g kyslej kapusty, 500 kg hlávkovej kapusty, 1 cibuľa, masť alebo olej, 500 g bravčového mäsa, 200 g údeného bôčika, soľ, celé čierne korenie, mletá červená paprika, bobkový list, nové korenie, majorán, cesnak.   Postup: Mäso nakrájame na kocky. Cibuľu a kapustu...
Suroviny (šálka 2 dl): Cesto: 3 šálky hladkej múky, 1 šálka vlažného mlieka, 4 lyžice olivového oleja, 1 sušené droždie (7g alebo 25 g čerstvého droždia), 1 lyžička soli;   Paradajkový základ: 125 g paradajkového pretlaku, 2 - 3 strúčiky cesnaku, 1 menšia cibuľa, soľ, mleté čierne...
Suroviny: Cesto: 300 g polohrubej múky, 150 ml vody, 20 g droždia, 1 lyžica masti, 2 lyžice oleja, soľ;   Plnka: 1 kyslá smotana, 120 g tvarohu, 1 vajce, 2 cibule, 120 g slaniny, tymián, soľ, mleté čierne...
Suroviny: 1 kg prerastaného bravčového mäsa, 250 g mlieka, soľ, mleté čierne korenie, horčica, 100 – 150 g šunky, 100 g plátkového syra, 100 g kyslej smotany.   Postup: Mäso zomelieme, osolíme, okoreníme a zalejeme mliekom. Necháme stáť do druhého dňa v...
Suroviny: 300 g šošovice, soľ, 200 g prerastanej údenej slaniny, 3 cibule, 50 g masla.   Postup: Vopred namočenú šošovicu uvaríme. Slaninu pokrájame na tenké plátky, cibuľu na kolieska. Do vymasteného pekáča postupne ukladáme vrstvu šošovice, cibule, slaniny. Vrstvy...
Suroviny: 300 g fazule, soľ, 1 cibuľa, 50 g paradajkového pretlaku, zelená petržlenová vňať, 1 strúčik cesnaku, 5 cl červeného vína, strúhanka, 1 pár párkov, olej, strúhanka.   Postup: Fazuľu uvaríme, scedíme. Na oleji speníme cibuľku, cesnak,...
Suroviny: 400 g bielej fazule, 200 g šunkovej salámy, 1 cibuľa, 3 lyžice oleja, soľ, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika, pažítka, 1 ½ dávky paradajkovej omáčky.   Postup: Fazuľu uvaríme a scedíme. Cibuľu nakrájame na plátky, speníme na oleji,...
Suroviny: 4 teľacie rezne, soľ, 4 plátky syra (Ementál, Gouda), 4 plátky šunky, 1 vajce, hladká múka, strúhanka, olej na vyprážanie.   Postup: Rezne naklepeme, osolíme. Na každý dáme plátok syra a plátok šunky. Preložíme a okraje sklepeme, príp. zopneme špáradlom. Obalíme v...
Suroviny: 1 kg kyslej kapusty, 4 klobásky, 1 cibuľa, 2 hrste sušených sliviek, 2 hrste sušených húb, 2 lyžice masti, soľ, rasca, mletá červená paprika, čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, bobkový list, 2 lyžice hladkej múky.   Postup: Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme...
Suroviny: 600 g zemiakov, 300 g údeného karé, 1 cibuľa, 100 g húb v sladkokyslom náleve, 3 nakladané uhorky, 1 kyslá smotana, 1 cottage cheese, citrónová šťava, soľ, mleté čierne korenie.   Postup: Zemiaky uvaríme v šupke, vychladíme, olúpeme a...
<< 3 | 4 | 5 | 6 | 7 >>