Recepty

Suroviny: kyslá kapusta, sušené huby, zemiaky, sladká smotana, hladká múka, olej.   Postup: Huby namočíme, aby zmäkli. Kapustu nasekáme na jemnejšie a dáme variť so soľou a hubami. Vody dávame len minimum. Osobitne uvaríme očistené a na kocky nakrájané...
Suroviny: kyslá kapusta, sušené huby, soľ, mleté čierne korenie, hladká múka, olej.   Postup: Huby namočíme, aby napučali. Kapustu nasekáme na jemnejšie. Dáme variť do hrnca spolu s hubami a vodou. Všetko uvaríme domäkka. Medzitým si pripravíme svetlú zápražku...
Suroviny: 1 kg kyslej kapusty (700 ml sklo), 500 g údených rebier, 1 cibuľa, 300 g zemiakov, 1 - 1,5 šálky uvarenej fazule, soľ, 1 lyžička mletej červenej papriky, 2 lyžice hladkej múky, olej, mleté čierne korenie, bobkový list.   Postup: Údené rebrá dáme variť do veľkého hrnca....
Suroviny: 1 kg kyslej kapusty, 4 klobásky, 1 cibuľa, 2 hrste sušených sliviek, 2 hrste sušených húb, 2 lyžice masti, soľ, rasca, mletá červená paprika, čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, bobkový list, 2 lyžice hladkej múky.   Postup: Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme...
Suroviny: 600 g kyslej kapusty, 1 cibuľa, olej, 2 mrkvy, 4 - 5 zemiakov, 1 konzerva červenej fazule (uvarená fazuľa), rasca, soľ, bobkový list, mletá červená paprika, hladká múka, ligurček.   Postup: Cibuľu nakrájame a speníme na oleji, pridáme...
Suroviny: 7 dl kyslej kapusty, 4 klobásky, 1 cibuľa, 16 sušených sliviek, 2 lyžice masti, soľ, rasca, nové korenie, mletá červená paprika, čierne korenie, bobkový list, 2 lyžice hladkej múky.   Postup: Na masti speníme nakrájanú cibuľu,...
Suroviny: 800 g bravčových rebier, 1 kg kyslej kapusty, 2 - 3 bobkové listy, 3 guličky borievok, 3 klinčeky, celé čierne korenie, celé nové korenie, rasca, mletá sladká paprika, 1 veľká cibuľa, 50 g sušených húb, príp. hubové korenie, 4 strúčiky cesnaku, 2 lyžice masti, 2 lyžice...