Recepty

Suroviny: 1 šálka šošovice, 2 hrste ryže, soľ, rasca, 2 strúčiky cesnaku, sušená drvená mäta, 150 - 200 ml bieleho jogurtu.   Postup: Šošovicu prepláchneme a dáme variť s rascou. Asi 10 minút pred koncom varenia pridáme ryžu, osolíme a dovaríme. Nakoniec pridáme...
Suroviny: 1 kel, 2 mrkvy, 3 - 4 zemiaky, 1 cibuľa, mletá červená paprika, rasca, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, 1/2 šálky uvarenej sóje, hladká múka, olej.   Postup: Zeleninu očistíme a nakrájame. Mrkvu a kel dáme variť do...
Suroviny: 150 g sóje, 4 zemiaky, 1 - 2 mrkvy, 1 petržlen, soľ, mleté čierne korenie, rasca, tymián, cesnak, olej, hladká múka, mletá červená paprika.   Postup: Sóju namočíme na 16 hodín do studenej vody. Zlejeme. Dáme do hrnca, pridáme...
Suroviny: 2 hrste sušenej fazule, 2 hrste sušených sliviek, 0,5 až 1 l šťavy z kyslej kapusty (jušky), cukor, soľ.   Postup: Fazuľu na noc namočíme. Na druhý deň dáme variť do jušky (šťavy z kyslej kapusty) a vody podľa potreby. K takmer uvarenej fazuli pridáme slivky a všetko dovaríme...
Suroviny: 150 g suchej fazule, 400 g baraniny (bravčoviny), soľ, 100 g póru, mletá červená paprika, 1/2 lyžičky kari korenia, 100 ml smotany, ocot.   Postup: Fazuľu cez noc namočíme. Na druhý deň zlejeme a dáme variť do novej vody. Varíme do polomäkka....
Suroviny: 300 g suchej fazule, 1 cibuľa, 4 zemiaky, 1 - 2 mrkvy, 1 petržlen, bobkový list, rasca, soľ, 300 ml kyslej smotany, mleté čierne korenie, 2 lyžice hladkej múky, ocot, kôpor.   Postup: Fazuľu na noc namočíme. Na druhý deň zlejeme a...
Suroviny: 300 g mäsa (baranina, bravčové), 300 g suchého lúpaného hrachu, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 4 zemiaky, 1 mrkva, hrsť sušených sliviek, 2 lyžice paradajkového pretlaku, šafrán, soľ, sušený mletý ďumbier, maslo.   Postup: Mäso...
Suroviny: 2 šálky hnedej šošovice, 2 l kuracieho vývaru, 2 cibule, cesnak, 1 mrkva 1 - 2 paradajky, rímska rasca, maslo.   Postup: Šošovicu dáme variť s jednou na štvrťky nakrájanou cibuľou, mrkvou, paradajkou a cesnakom do vývaru. Druhú cibuľu...
Suroviny: 300 g žltého hrachu, 1 - 2 mrkvy, 1 - 2 petržleny, 4 zemiaky, soľ, 3 guličky nového korenia, 3 guličky čierneho korenia, rasca, mletá červená paprika, hladká múka, olej, 2 strúčiky cesnaku, majoránka.   Postup: Hrach prepláchneme...
Suroviny: 400 g suchej šošovice, 1 cibuľa, olej, soľ, bobkový list, rasca, 4 strúčiky cesnaku, 2 lyžice hladkej múky, mleté čierne korenie.   Postup: Cibuľu nakrájame nadrobno, orestujeme na oleji, zalejeme vodou. Pridáme vopred namočenú šošovicu, rascu, bobkový list a varíme takmer...
<< 1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>